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photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 10/04/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Cultur'Apéro Strasbourg 4e édition

Cultur'Apéro Strasbourg 4e édition

Strasbourg 67100

Du 10/04/2026 au 12/04/2026

Le festival de l'apéritif Cultur'Apéro est de retour pour une 4ème tournée les 10-11-12 avril 2026 au Phare Citadelle    Retrouvez plus de 35 exposants producteurs locaux : brasseries / distilleries / vignerons / et culinaires pour déguster et découvrir la nouvelle perle rare de l'apéro !   Il y aura aussi des animations : food pairing bières & fromages, dégustation de vin orange, casino du vin, ateliers création de cocktail etc...   HORAIRESVendredi 10 avril 18h00-23h00Samedi 11 avril 17h00-miniuitDimanche 12 avril 12h00- 18h00   ENTRÉE 5 € avec des surprises offertes !   ADRESSEPhare Citadelle13 rue de Nantes 67000 Strasbourg 

photo Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Atelier

Thouars 79100

Du 07/04/2026 au 09/04/2026

L'école de l'Architecture et des Patrimoines te propose de venir participer à des stages de 3 jours pendant les vacances scolaires pour te permettre de découvrir, avec un autre regard, la ville et ses monuments, le musée et ses collections, en visitant et en créant au cours des différents ateliers. Cette fois-ci, découvre l'alimentation au cours du temps, au travers des collections du musée Henri Barré et du patrimoine local, à l'exemple de la Vigne du Vieux Thouars. Explore les œuvres du musée pour créer une nature morte, imagine des ustensiles modernes et participe à des ateliers culinaires ! Prévoir un pique-nique et un goûter. Réservation obligatoire. Nombre de places limité. Pour les 8/12 ans.

photo Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Blaye 33390

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Le Printemps des vins ce sont près de 100 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui vous accueillent derrière leur barrique à l'intérieur de la citadelle de Blaye. Ce week-end sera fait de rencontres, de partages et de dégustations bien sûr mais sera également ponctué de nombreuses animations comme des croisières sur l'estuaire, des balades en train, des ateliers culinaires, des visite guidées de la citadelle, etc. Venez nombreux pour rencontrer nos viticulteurs et passer un week-end festif autour de notre appellation !

photo Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Blaye 33390

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Le Printemps des vins ce sont près de 100 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui vous accueillent derrière leur barrique à l'intérieur de la citadelle de Blaye. Ce week-end sera fait de rencontres, de partages et de dégustations bien sûr mais sera également ponctué de nombreuses animations comme des croisières sur l'estuaire, des balades en train, des ateliers culinaires, des visite guidées de la citadelle, etc. Venez nombreux pour rencontrer nos viticulteurs et passer un week-end festif autour de notre appellation !

photo Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Thouars 79100

Du 07/04/2026 au 09/04/2026

L'école de l'Architecture et des Patrimoines te propose de venir participer à des stages de 3 jours pendant les vacances scolaires pour te permettre de découvrir, avec un autre regard, la ville et ses monuments, le musée et ses collections, en visitant et en créant au cours des différents ateliers. Cette fois-ci, découvre l'alimentation au cours du temps, au travers des collections du musée Henri Barré et du patrimoine local, à l'exemple de la Vigne du Vieux Thouars. Explore les œuvres du musée pour créer une nature morte, imagine des ustensiles modernes et participe à des ateliers culinaires ! Prévoir un pique-nique et un goûter. Réservation obligatoire. Nombre de places limité. Pour les 8/12 ans.

photo Ateliers culinaires Bio d'Ici

Ateliers culinaires Bio d'Ici

Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier

Castillon-la-Bataille 33350

Du 11/04/2026 au 19/04/2026

Samedi 11 avril : atelier culinaire spécial "légumes de la mer" - muffin au miel et ail noir. de 16h30 à 17h30 Tarifs : 10€/adulte, 5€/enfant Samedi 18 avril : atelier culinaire - Fudge au chocolat noir et éclats d'ail noir de 16h30 à 17h30 Tarifs : 10€/adulte, 5€/enfant Dimanche 19 avril : atelier brunch spécial "ail noir et aillet" de 10h à 12h30 Tarifs : 20€/adulte, 10€/enfant

photo Ateliers culinaires Bio d'Ici

Ateliers culinaires Bio d'Ici

Fête, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castillon-la-Bataille 33350

Du 11/04/2026 au 19/04/2026

Samedi 11 avril : atelier culinaire spécial "légumes de la mer" - muffin au miel et ail noir. de 16h30 à 17h30 Tarifs : 10€/adulte, 5€/enfant Samedi 18 avril : atelier culinaire - Fudge au chocolat noir et éclats d'ail noir de 16h30 à 17h30 Tarifs : 10€/adulte, 5€/enfant Dimanche 19 avril : atelier brunch spécial "ail noir et aillet" de 10h à 12h30 Tarifs : 20€/adulte, 10€/enfant

photo MADE IN ASIA

MADE IN ASIA

Musique, Exposition

Toulouse 31000

Du 11/04/2026 au 19/04/2026

Concerts de musique traditionnelle (notamment chants diphoniques et vièles à tête de cheval), expositions, projections et rencontres permettent d’explorer les traditions nomades et leur lien avec la nature et la spiritualité. Plus largement, le festival célèbre la diversité des cultures asiatiques en Occitanie à travers environ 130 événements dans une quarantaine de lieux partenaires : concerts, ateliers artistiques et culinaires, conférences, projections de films, spectacles et activités participatives pour tous les publics. Plusieurs pays et cultures d’Asie y sont représentés, notamment l’Indonésie, le Japon, la Corée du Sud, le Tibet, le Cambodge et la Chine, offrant un panorama vivant des pratiques artistiques et culturelles contemporaines et traditionnelles. Découvrez le programme détaillé sur le site internet du festival.

photo Atelier pâtisserie pour débutant et/ou enfant à la Cense des Possibles

Atelier pâtisserie pour débutant et/ou enfant à la Cense des Possibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 11/04/2026

Un atelier en toute simplicité pour débuter la pâtisserie. Au programme : Fondant au chocolat, muffins fruits de saison, milk shake fraises. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles[...]

photo Atelier pâtisserie pour débutant et/ou enfant à la Cense des Possibles

Atelier pâtisserie pour débutant et/ou enfant à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

Darcey 21150

Le 11/04/2026

Un atelier en toute simplicité pour débuter la pâtisserie. Au programme : Fondant au chocolat, muffins fruits de saison, milk shake fraises. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles[...]

photo Repas spectacle pour soutenir le handicap

Repas spectacle pour soutenir le handicap

Spectacle, Pour enfants, Repas - Dégustation

Hesdin 62140

Du 00/00/-100 au 99/99/-199

Ce samedi 2 avril, dès 12h30, l'association organise un repas spectacle à la salle du manège d'Hesdin, pour soutenir le handicap ! Le repas est préparé par les enfants qui participent aux ateliers culinaires mais aussi par La revanche ! Avec le repas, un spectacle de magie sera proposé avec le magicien David "Le Kaméléon" et les participants des ateliers magie ! Le prix est de 15€ pour les adultes et 8€ pour les enfants (12 ans et moins). Les réservations se font en mairie (03.21.86.84.76) ou à l'Office de tourisme (03.21.86.19.19). ⚠️ Le pass sanitaire / vaccinale sera demandé

photo Wine Chic Picnic

Wine Chic Picnic

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

11h30 : Fabrice et son équipe vous accueillent dans le jardin de la Wine School et vous offrent votre kit « picnic chic » pour profiter pleinement de ce moment. 12h00 : Découvrez les vins du Mâconnais lors d’un atelier-dégustation animé par Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie, accompagné de spécialités culinaires locales. À cette occasion, rencontrez les vignerons passionnés à l’origine des vins dégustés. À partir de 13h30 : Participez aux ateliers-découvertes proposés dans les différents espaces du jardin (découverte des arômes, ateliers ludiques autour des vins et des spiritueux…) 14h30 : Fabrice vous plonge au cœur des vins du Beaujolais pour vous faire découvrir les terroirs de cette belle région voisine. De 15h30 à 16h30 : Terminez ce picnic chic par une sieste musicale, en toute plénitude ,à l’ombre des arbres du parc.

photo Animations : accueil de loisirs pour les vacances d'avril 2026

Animations : accueil de loisirs pour les vacances d'avril 2026

Repas - Dégustation, Atelier, Manifestation sportive

Einville-au-Jard 54370

Du 13/04/2026 au 17/04/2026

ACCUEIL DE LOISIRS- VACANCES D'AVRIL 2026. Thème : Les histoires féeriques du monde marin" À l'Espace Enfance d'Einville "Les Brasseries" / 27, rue Aristide Briand, du 13 au 17 avril 2026 pour les enfants de 3 ans au CM2. Au programme : animations sportives, ateliers culinaires, activités manuelles, grands jeux et diverses animations... Inscription : Sur l'Espace Famille Informations complémentaires : au 07 69 14 69 65 ou par mail enfancejeunesse.einville@famillesrurales.org

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ATELIER " PAPOTE ET POPOTE " (de 9 à 99 ans)

Atelier, Repas - Dégustation

Pouilly-en-Auxois 21320

Du 13/04/2026 au 25/04/2026

Nous vous proposons des ateliers culinaires pour tenter de casser les idées reçues autour de l'alimentation, à faire en solo ou en duo (à partir de 9 ans). (Les enfants doivent être obligatoirement accompagnés d'un adulte) Au programme : Recettes simples et amusantes Jeux autour des idées reçues Moment de partage avec l'ensemble du groupe Inscriptions obligatoires aux 3 ateliers (2 autres ateliers seront proposés. Les dates seront vues avec l'ensemble du groupe.)

photo ATELIER

ATELIER " PAPOTE ET POPOTE " (de 9 à 99 ans)

Vie locale

Pouilly-en-Auxois 21320

Du 13/04/2026 au 25/04/2026

Nous vous proposons des ateliers culinaires pour tenter de casser les idées reçues autour de l'alimentation, à faire en solo ou en duo (à partir de 9 ans). (Les enfants doivent être obligatoirement accompagnés d'un adulte) Au programme : Recettes simples et amusantes Jeux autour des idées reçues Moment de partage avec l'ensemble du groupe Inscriptions obligatoires aux 3 ateliers (2 autres ateliers seront proposés. Les dates seront vues avec l'ensemble du groupe.)

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 17/04/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Goûter débat : ménage de printemps zéro déchet... Comment faire ?

Goûter débat : ménage de printemps zéro déchet... Comment faire ?

Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 18/04/2026

Echangeons et débattons autour d'un thème et d'un bon goûter ! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de[...]

photo Goûter débat : ménage de printemps zéro déchet... Comment faire ?

Goûter débat : ménage de printemps zéro déchet... Comment faire ?

Repas - Dégustation, Atelier, Bien-être, Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 18/04/2026

Echangeons et débattons autour d'un thème et d'un bon goûter ! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de[...]

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 24/04/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 01/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Malzéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Membre du Réseau Cocagne, Lortie est un chantier d'insertion en maraîchage biologique, entretien des espaces verts et animations environnementales et culinaires basé à Malzéville. Lortie emploie dans ce cadre une centaine de salariés en parcours d'insertion sur l'année encadrés par 19 salariés permanents. Les Jardins de Cocagne s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la justice et la démocratie alimentaires, à travers notamment le programme « Paniers Solidaires » qui permet à des personnes aux revenus limités d'avoir accès à prix réduit aux légumes des Jardins. « L'accès digne de toutes et de tous à une alimentation de qualité est indissociable de notre mission sociale. Le bien-vivre alimentaire et ses bienfaits sur la santé passent par une offre économiquement accessible et de nouvelles stratégies domestiques pour les foyers en situation de précarité. Se joue là l'accès de toutes et tous au repas partagé pour le lien social » (extrait de la Charte nationale des Jardins de Cocagne). Dans ce cadre, l'association recrute un(e) encadrant(e) technique d'insertion accessibilité alimentaire pour un CDI, rattaché.e à la coordinatrice insertion & accessibilité alimentaire. Vos[...]

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 08/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Médiateur / Médiatrice adulte relais

Médiateur / Médiatrice adulte relais

Emploi Agriculture - Sylviculture

Étainhus, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre du dispositif « adultes-relais », Graine en Main recrute un(e) médiateur du programme « Paniers Solidaires ». Critéres de recrutement d'un adulte-relais : Avoir 26 ans révolus à la date effective de recrutement Résider dans un quartier prioritaire politique de la ville (QPV) Etre sans emploi et inscrit à France Travail Le contexte : Le programme Paniers solidaires comprend deux dimensions complémentaires : Un abonnement pour un panier de légumes bio et locaux proposé à un tarif solidaire (environ 1/3 du prix de marché) Un accompagnement et une sensibilisation pour une alimentation de qualité comprenant la transmission de savoir-faire culinaires (ateliers cuisine, dégustations, accueil sur la ferme) Cette personne évoluera sous la responsabilité du directeur, en lien étroit avec les encadrants techniques maraichers et vente ainsi que la responsable financière. Pour mener à bien sa mission, cette personne sera accompagnée et formée aux techniques d'animation culinaires et à la promotion du programme Paniers Solidaires. Les missions : Le médiateur du programme Paniers Solidaires aura pour mission d'assurer une présence sur les différents lieux de distribution[...]

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 15/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Agente / Agent de bio-nettoyage

Agente / Agent de bio-nettoyage

Emploi

Salins-les-Bains, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association Saint Michel le Haut (ASMH) recrute pour son ESAT situé à Salins-les-Bains, un Agent de Service Intérieur (F/H) en CDD temps plein 1 mois renouvelable. L'ESAT (53 places) est un établissement qui fait partie du dispositif Spécialisé composé : - D'une unité comprenant un ESAT (53 places) et un foyer d'hébergement / Service d'accompagnement (38 places), - D'un SAVS Départemental (80 places). Ces établissements et services sont spécialisés dans la prise en charge de personnes adultes en situation de handicap psychique. DESCRIPTION DU POSTE Sous l'autorité de la Directrice du Dispositif Spécialisé, vos principales missions sont : - Réaliser, chauffer, conditionner, stocker et distribuer les préparations culinaires en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, - Assurer l'accueil et le service des repas des travailleurs d'ESAT, - Nettoyer, entretenir et ranger les équipements relatifs à son domaine d'activité, - Participer et mettre en place les process en lien avec le prestataire de service de restauration, - Assurer le nettoyage de la salle de restauration et annexes (ateliers, bureaux, self, sanitaires), - Entretenir les locaux en respectant les[...]

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Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 22/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à VILLE (n° du département) . Contrat : CDI Horaires : 07H - 14H30 Nombre de repas préparés sur le site : 700 - 2 SELFS Nombre de collaborateurs sur site : 20 Nombre de collaborateurs à encadrer : 10 Vos missions : - Vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures - Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service - Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC). Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel au magasin, en cuisine ainsi qu'au conditionnement et à l'allotissement pour[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Transport

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Afapei du Calaisis (Les Papillons Blancs) Association gérant 15 établissements et services médico-sociaux, avec 800 personnes accompagnées par 500 salariés www.afapei.org Recrute dans le cadre du développement de son activité : un MONITEUR D'ATELIER 1ère classe RESTAURATION/TRAITEUR (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée - temps complet au sein de l'Etablissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) du Calaisis site « Les Ateliers du Détroit » - Atelier Restauration « Papilles et Papillons »- CALAIS Fonctions: - Mettre en œuvre, coordonner et organiser les activités au sein de l'Atelier Restauration/Traiteur : préparation des plats et des commandes, devis, conditionnement, livraisons, organisation de la prestation, . - Assurer l'accompagnement technique et professionnel des Travailleurs de l'ESAT en veillant particulièrement au développement de leur autonomie, de leurs capacités et de leurs compétences dans le respect du projet associatif, d'établissement et des projets personnalisés - Adapter le poste de travail de la personne accueillie en respectant les recommandations médicales et/ou psychologiques - Élaborer, en concertation avec chaque Travailleur, les projets[...]

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 29/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Concert au Manoir de Durcet

Concert au Manoir de Durcet

Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 30/05/2026

Nous avons l’immense joie de vous inviter à notre grande Journée Portes Ouvertes, qui aura lieu le samedi 30 mai sur notre domaine ! C’est un rendez-vous exceptionnel, tous les deux ans, où nous ouvrons grand nos portes pour vous faire découvrir notre univers. Au programme : visites gratuites de notre cidrerie, découverte des robots de traite (nouveauté !), de la méthanisation, et dégustations de nos produits cidricoles. Des ateliers culinaires 100 % normands, des démonstrations de cocktails au pommeau, un village enfant avec structure gonflable, jeux en bois, maquillage et tatouages éphémères seront aussi au rendez-vous. Et nouveauté cette année : un défilé de tracteurs et vélos fleuris, sur inscription obligatoire !

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 05/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

ATELIER CULINAIRES LE VÉGÉTAL AUX SAVEURS D'ITALIE

Repas - Dégustation, Atelier

Torreilles 66440

Le 06/06/2026

Thème : Le végétal aux saveurs d'Italie Envie de saveurs ensoleillées et d’un air de dolce vita ? Que ce soit pour découvrir des recettes gourmandes ou partager un instant précieux en famille, mes ateliers sont l’occasion de vous régaler, d’apprendre et de vous faire plaisir.

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Dun-les-Places, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission : Contribuer au bien-être des vacanciers et à la qualité d'accueil du centre en veillant à son entretien, son bon fonctionnement et à la convivialité du lieu. Vos principales responsabilités : Assurer l'entretien ménager quotidien du centre afin de garantir propreté, sécurité et confort. Réaliser les remises à blanc entre les séjours et le ménage de "printemps" (nettoyage approfondi, entretien du mobilier, rideaux, vitres, etc.). Gérer le linge : lavage, séchage, pliage et rangement dans le respect des protocoles d'hygiène. Tenir le local ménage en ordre et assurer la gestion des stocks de produits et matériels d'entretien. Maintenir une communication fluide et constructive avec les équipes d'animation et la coordinatrice. Organiser, planifier et réaliser les courses alimentaires, en respectant le budget défini et les besoins du séjour. Préparer des repas équilibrés et variés, adaptés aux régimes spécifiques et allergies, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, du code du tourisme et du code du travail. Animer des ateliers culinaires ou de préparation de desserts avec les vacanciers (optionnel) Participer aux états des lieux Entrée/Sortie lors des[...]

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Coordinateur / Coordinatrice assurance qualité

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) COORDINATEUR QUALITE Sous la responsabilité de la Directrice QHSE, vous êtes le/la garant(e) de la formalisation des process et des produits et intervenez en soutien direct de la production. Vous assurez la création, l'adaptation et la conformité des recettes et fiches techniques, avec une forte exigence de réactivité[...]

photo Responsable assurance qualité en industrie

Responsable assurance qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. La maison Festins recherche: Un(e) RESPONSABLE QUALITE ADJOINT Sous la responsabilité de la Directrice QHSE, vous représentez la fonction Qualité, Hygiène sur le site et contribuez activement au pilotage du système qualité et sécurité alimentaire, dans une logique de conformité réglementaire, d'amélioration continue et de performance collective. Vos missions principales : - Être[...]

photo Assistant / Assistante qualité en industrie

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) ASSISTANT(E) QUALITE Rattaché(e) au service Qualité, vous contribuez sur le terrain au suivi du système qualité, à la sécurité des aliments et au respect des référentiels et règles en vigueur, en lien étroit avec les équipes de production. Vos missions principales : -[...]

photo Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, nous innovons, nous cuisinons et délivrons avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche : Un(e) CHEF CHARCUTIER / TRAITEUR Véritable référent métier, vous pilotez l'élaboration de nos produits de charcuterie et traiteur, du développement des recettes à leur mise en production, en intégrant les exigences techniques et économiques, tout en encadrant une équipe de 6 à 10 collaborateurs et en garantissant la qualité et la régularité des fabrications. Une transmission complète sera assurée par le Chef Charcutier actuellement en poste. Vos principales[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la Second / Seconde de cuisine participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet[...]

photo Employé / Employée logistique d'expédition

Employé / Employée logistique d'expédition

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) OPÉRATEUR(TRICE) DE PRODUCTION ET FACTURATION Rattaché(e) au service facturation/expédition, vous intervenez à la fois sur la gestion administrative des commandes (environ 40 % du temps) et sur les opérations de production et de préparation (environ 60 %). À l'interface[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Boulay-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) A LA VILLA BEAUSOLEIL Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de 80 résident(e)s. Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle... VOS MISSIONS : Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de permettre de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles. Profil De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 1 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique. Si vous voulez être fier(ère) de votre métier au quotidien, être formé(e) et évoluer, rejoignez nos équipes ! Planning défini à l'avance, en poste de 12h : de 8h à 20h avec 2h de pause, et un week-end[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez un poste pour mettre à profit votre sens du service clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chauffeur(se) livreur(euse). Poste en CDI du lundi au vendredi, et jour férié si cela tombe en semaine. Horaire de travail 6h30-14h30. Livraison de deux site sur DAX et 1 site sur PAU, répartition et préparation des livraisons du lendemain. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Depuis la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes à nos clients et sur nos différents points de vente, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien de nos clients, vous véhiculez l'image de l'entreprise dont vous êtes l'ambassadeur(rice). Vous êtes susceptible, occasionnellement, de travailler en renfort au sein des différents ateliers de production. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant RTT Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à Amboise (37). Contrat : CDD à pourvoir immédiatement Horaires : 9h-16h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nombre de collaborateurs sur le site : 45 Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez au quotidien au respect des normes d'hygiène, de sécurité[...]

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette. Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie ! Notre univers Food - Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre. - Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet. - Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique. - Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives. - Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux. Notre Philosophie : Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent. Chez Béoca, on prône : - Une cuisine qui a du sens et du goût - L'expérimentation et la curiosité - Le respect du vivant et du travail en équipe - L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables Profil recherché: - Expérience en restauration végétarienne/végan, Cuisine traditionnelle et du monde pâtisserie alternative ou cuisine créative. - Maîtrise des[...]

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Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Harnes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Travailler comme serveur chez notre Client (branche Traiteur) demande une polyvalence bien plus grande que dans un restaurant classique. Vous n'êtes pas seulement un porteur de plats, vous êtes un metteur en scène de l'événement. Voici le profil détaillé et les attentes spécifiques pour ce poste : 1. Les Missions : Au-delà du service à table Chez un traiteur de cette envergure, le serveur intervient sur trois phases critiques :- La Mise en place (Le Montage) : Dressage des tables, nappage (souvent au millimètre), mise en place des buffets thématiques et organisation de l'office (la zone de préparation cachée). Le Service (L'Action) : - Le service au plateau : Maîtrise parfaite du passage de pièces cocktails (chaudes, froides, sucrées) parmi les invités. Le service à l'anglaise ou à l'assiette : Pour les dîners de gala assis. Les animations culinaires : Aide au chef pour les découpes (jambon, saumon) ou les ateliers (foie gras poêlé, etc.). - Le Débarrassage (Le Repli) : Nettoyage rapide, tri des déchets (politique RSE de Dupont) et rangement du matériel dans les camions. 2. Le Profil Recherché : Savoir-être avant tout Notre Client mise énormément sur l'image. Le[...]

photo Responsable d'animation

Responsable d'animation

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

L'entreprise: Homnicity, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque Oh Activ. Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour l'usager. Résolument inspirée par le plaisir de vivre, Oh Activ est une marque jeune, dynamique et connecté. Sa mission, faire évoluer l'offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l'image d'un accueil hôtelier. Oh Activ développe une approche innovante du bien-vieillir. Les Missions: La Résidence Services Séniors de Nimes, dans le cadre d'un remplacement, recherche un(e) Animateur(trice). Sous la responsabilité de la Directrice de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes : - Planifier les animations quotidiennes (à minima 2 animations par jour) à destination des résidents et en lien avec les marqueurs de la marque Oh Activ : activités physiques (gym douce, prévention des chutes, aide à la mobilité), activités intellectuelles (ateliers mémoire, discussions), activités culturelles[...]

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Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Camaret-sur-Aigues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'association PLURIELS, œuvrant dans le champ de la protection de l'enfance, recherche un(e) Maître(sse) de Maison. Vous travaillerez au sein de notre MECS de Camaret-sur-Aigues. CDD à pourvoir jusqu'au 27 avril 2026, avec possibilité de poursuite par la suite. Vous vous occupez de la logistique, de la préparation des repas, de l'organisation et de l'entretien des espaces. De plus, vous gérez l'aide aux repas ou la mise en place d'ateliers culinaires ponctuels en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. Travail suivant un roulement. Expérience souhaitée avec un public jeunesse. Salaire et avantages selon CCN66. Notre association valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion dans tous ses recrutements, c'est pourquoi nous favorisons notamment l'embauche des personnes en situation de handicap.

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Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour notre service Qualité. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Directrice Qualité, vous intégrez une équipe de trois techniciennes Qualité et trois assistantes Qualité. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Elaborer les documents sous AQ et aider les services annexes dans la rédaction des documents - Rédiger les réponses aux réclamations des clients - Renseigner les cahiers des charges clients - Assister aux réunions de votre unité de production - Réaliser des audits externes : savoir préparer et mener l'audit - Valider les bons à tirer (BAT) avec le service marketing - Enregistrer les recettes avec[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre mission Sous l'autorité fonctionnelle de l'Adjoint de direction en charge des restaurants de la région. Le chef Gérant gère la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective du Mans Gare / Ateliers. Il est en charge de l'organisation de travail du personnel au quotidien sous loigiciel informatique Il participe à l'élaboration des plats. Il gère les stocks de denrées. Il s'assure du suivit de la maintenance. Respect les règles d'hygiène des matériels et des locaux. Il encadre l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectées au service restauration. Enfin il veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. Le gérant partage son temps entre la cuisine, son bureau, la salle. Vos missions principales Gérer la production des repas Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini (logiciel nutridate) Concevoir les menus Maitrise des différents régimes alimentaires avec des bases en diététique Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, hygiène[...]